Erdbeer-Sahne-Tortilla
Aus der Küche von Pummelweib
Für 8 Tortillas
Zutaten:
- 250g frische Erdbeeren
- 1 Fl. Cremfine zum schlagen, Vanille
- 3 TL Zucker
- Etwas Süßstoff
- 1 Pack. V. -Zucker
- 2 Tropfen Vanillearoma
- Puderzucker
Zubereitung:
- Die Erdbeeren, vom grün entfernen und waschen.
- In einem Mixer, mit dem V. -Zucker und dem Aroma pürieren.
- Die Cremefine mit dem Zucker und dem Süßstoff steif schlagen
- Die Tortilla nach Packungsvorlage erwärmen.
- Jede Tortilla einzeln mit dem Erdbeermus bestreichen.
- Die Sahne obendrauf geben.
- Die Tortilla zusammen rollen.
- Mit etwas P. -Zucker bestäuben und servieren.
- Auch für Ungeübte ganz einfach herzustellen.
- Wenn man noch Sahne übrig hat, kann man die Tortilla zum Schluss damit servieren.
- Es sind 8 Portionen, ob es nun 8 Leute essen, oder nur 4 und dafür jeder 2 isst, ist euch überlassen.
- Schmeckt auch kalt noch lecker.
Euer Pummelweib