Gruselbuch Halloween

Aus der Küche von Pummelweib

Für ein ganzes Buch

Blechform ca. 35 cm x  26,5 cm

Zutaten: Teig:

- 750g Mehl

- 1 1/4 Pack Backpulver

- 75g Halbfettmargarine

- 60g Zucker

- 1 Pack Vanillinzucker

- 75g Joghurt 0,1 %

- Süßstoff, nach Wunsch

- 2 Eier

- 4 Eiweiß

- 2 Flaschen Orangen - Aroma

- 450ml Milch 0,3%

Extra:

- Etwas Halbfettmargarine

- Semmelbrösel

Zutaten: Verzierung:

400g Marzipanrohmasse

Puderzucker

Etwas Glycerin

Speisefarbe, blau, grün, gelb, rot

Glitzerstifte, blau, rosa

Zuckerschrift, gelb, rot, grün

Zubereitung: Teig:

- Den Backofen auf 175°C vorheizen.

- Die Form fetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen.

- Die Margarine mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, dem Aroma, den Eiern und dem Eiweiß schaumig rühren.

- Den Joghurt und den Süßstoff unterrühren.

- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und darüber sieben.

- Die Milch zugeben und alles miteinander verrühren.

- Den Teig in die Form geben.

- Ca. 45 - 55 Minuten backen.

- Heraus nehmen, abkühlen lassen und den Kuchen auf eine Unterlage stürzen.

- Den Kuchen komplett auskühlen lassen.

Zubereitung: Verzierung:

- Aus dem Marzipan, dem Puderzucker, dem Glycerin und blauer Speisefarbe die Marzipandecke herstellen.

- Diese über das Buch schlagen und fest andrücken.

- Aus Marzipan, Puderzucker und roter Speisefarbe das Spinnennetz herstellen.

- Mit gelber Speisefarbe, Puderzucker und Marzipan eine große Spinne mit Beinen und drei kleine Spinnen herstellen.

- Die Spinnen mit grüner Zuckerschrift die Augen aufmalen.

- Der großen Spinne überall rote Striche und Blutstropfen mit roter Zuckerschrift aufmalen.

- Die kleinen Spinnen bekommen mit roter Zuckerschrift, Beine angemalt.

- Mit grüner Speisefarbe, Puderzucker und Marzipan wird der Kürbis hergestellt.

- Der Kürbis erhält einen roten Marzipan – Hut mit silbernen Tupfer.

- Die Augen und der Mund werden rot angemalt.

- Rote Blutstropfen werden mit Zuckerschrift aufgemalt.

- Die große dicke Spinne wird aus Marzipan, Puderzucker, blauer, grüner, roter und gelber Speisefarbe hergestellt.

- Mit gelber Zuckerschrift werden die Augen, der Körper und die Füße angemalt.

- Rote Tupfen mit Zuckerschrift wird auf die gelben Augen gegeben.

- Aus Marzipan, Puderzucker, Glycerin und blauer Speisefarbe wird ein Strang hergestellt.

- Aus grüner Speisefarbe, Marzipan und Glycerin der andere Strang.

- Beide werden ineinander gerollt und in die Mitte des Buches gesetzt, gut andrücken.

- Mit gelber Zuckerschrift wird der Schriftzug HALLOWEEN angebracht.

- Mit rosa und blauer Glitzerfarbe werden Vögel aufgemalt.

- Alles gut trocknen lassen, dann kann Halloween beginnen.

Tipp:

- Überflüssige Brösel wieder heraus klopfen.

- Das Marzipan sollte so lange mit Puderzucker verknetet werden, bis es nicht mehr klebt.

- Die Farbe sollte gleichmäßig untergeknetet sein.