Halloween-Blutsauger-Spinne

Aus der Küche von Pummelweib

Eine Spinne

Zutaten:

- 200 g Mehl

- 2 TL. gestr. B. - Pulver

- 25 g Zucker

- Süßstoff

- 1 TL. V. - Zucker

- 1/2 Fl. Bittermandel - Aroma

- 25 g Milch 1,5 %

- 25 g Wasser

- 20 g H. - F. - Margarine

- 40 g Joghurt 0,1 %

- 1 Ei

Füllung:

- 125 g H - F - Margarine, weich

- 75 g Puderzucker

- 3 Tr. V. - Aroma

- 2 geh. TL. Kakao, natur

Verzierung: Körper:

- 100 g weißer Fondant

- 100 g blauer Fondant

- Blaue Speisefarbe

- Rote Speisefarbe

Verzierung: Körper und Gesicht:

- Fondant, blau, weiß, rot

- Lakritzrolle o. ä .

Zubereitung:

- Margarine, Zucker, v. - Zucker, Aroma, Ei und Eiweiß schaumig schlagen.

- Den Joghurt und den Süßstoff dazu rühren.

- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.

- Über die Masse geben.

- Das Wasser, mit der Milch vermischen.

- Über das Mehl geben und alles gut vermischen.

- Eine runde Form mit ca. 14,5 cm Durchmesser und 9 cm Tiefe etwas einfetten.

- Dann ganz dünn ausmehlen.

- Den Teig einfüllen.

- Im vor geheizten Backofen, auf die 2. Schiene von unten schieben.

- Im Umluftherd, bei 175 °C ca. 35 Min. backen.

- Den Teig ganz abkühlen lassen.

- Dann aus der Form nehmen.

- Den Kuchen einmal quer durch schneiden.

- Danach Stückchen abschneiden und beiseite legen.

Füllung:

- Die Margarine in eine Schüssel geben.

- Den Puderzucker dazu sieben.

- Das Aroma rein träufeln.

- Alles mit dem elektrischen Handrührgerät schön gleichmäßig vermischen.

- Die Buttercreme auf den unteren abgeschnittenen Teil des Kuchens geben.

- Den oberen Teil drauf setzen.

- Die einzelnen Teile mit der Buttercreme bestreichen und auf setzen.

- Den Kuchen rund herum mit der Buttercreme bestreichen.

Verzierung:

- Das Fondant etwas weich kneten.

- Mit der Speisefarbe gut vermengen.

- Die große Menge Fondant auf ein mit Puderzucker ausgestreute Folie in Form rollen.

- Dann über den Kuchen legen.

- Aus dem anderen Fondant die einzelnen Gesichtseinheiten formen.

- Diese an der Spinne fest und gut andrücken.

- Kleine Kugeln, in der Farbe der Spinne formen.

- Mit Lakritze o. ä . die Kugeln, mit dem Körper verbinden.

- Die Spinne  vorsichtig auf eine saubere Unterlage stellen.

Tipp:

- Das Spinne ist mit Arbeit verbunden, es ist nicht ganz einfach, aber mal etwas tolles anderes, das nicht jeder hat.

- Vorsicht bei dem Fondant, es reißt schnell ab.

- Man kann das Fondant auch selbst herstellen.

- Am besten man bestreicht die aufzulegenden Formen, mit Zuckerguss ( aus Puderzucker und Wasser, oder Zitrone ).

- Die kühl lagern, aber wegen dem Fondant, nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß beim anfertigen....

Wünscht euch euer Pummelweib :-)