Halloween-Horror-Nacht-Kuchen

Aus der Küche von Pummelweib

Für 12 Stück

Zutaten:

- 25 g Zucker

- 250 g Mehl

- 50 g H. - F. - Margarine

- 75 g Joghurt

- 1 geh. TL. B. - Pulver

-1 Pack. V. - Zucker

- 1 Ei

- 2 Eiweiß

- 1 Pr. Salz

- 1 Fl. V. - Aroma

- 70 ml Milch 1,5 %

- 70 ml Wasser

Verzierung: Boden

- 80 g Puderzucker, gesiebt

- 5 TL. Wasser

- 2 Tr. V. - Aroma

- Blaue Speisefarbe

Sonstige Verzierung:

- Speisefarbe: blau, gelb, rot

- Zuckerschrift: rot, braun, grün

- Zubereitung:

- Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, kühl stellen.

- Zucker, V. - Zucker, Margarine, Joghurt, Ei, Eiweiß und  Salz schaumig rühren.

- Das Wasser mit der Milch vermischen, dazu geben, alles verrühren.

- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.

- Über die anderen Zutaten sieben.

- Alles gut miteinander verrühren.

- Das Eiweiß vorsichtig unterheben.

- Den Teig, in eine große Runde Silikonform füllen.

- Auf ein Gitter in den vor geheizten Backofen schieben.

- Bei 175°C ca. 25 Min. backen.

- Den Kuchen heraus holen und abkühlen lassen.

- Dann den Kuchen aus der Form lösen.

- Die Zutaten der Verzierung mit einander vermischen.

- Dann über den Kuchen geben und trocknen lassen.

- Den Geist aus Zucker und Puderzucker herstellen.

- Die Augen und den Mund mit weiß vorformen.

- Die Augen blau machen.

- Den Mund rot.

- Die Eckzähne werden gelb.

- Die Spinne und das Spinnennetz werden mit brauner Zuckerschrift gemacht.

- Die Spinne ist grün ( aus Zuckerschrift ).

- Die Augen der Spinne sind mit roter Zuckerschrift gemacht.

- Überall auf dem Bild, am Geist u. s. w. wurde rote Farbe für das Blut mit eingearbeitet.

- Der Mond ist gelb, aus Wasser und Puderzucker

Tipp:

- Der Kuchen ist etwas zeitintensiv, aber es lohnt sich.

- Den Kuchen erst aus der Silikonform nehmen, wenn er vollständig ausgekühlt ist, sonst kann er brechen.

- Der Kuchen ist dünn, aber das ist beabsichtigt, es geht um das Halloween-Motiv.

- Vor der Weiterverarbeitung, den Kuchen, mit dem Guss gut trocknen lassen, sonst verläuft alles.

- Bevor man den Kuchen anschneidet gut abtrocknen lassen.

- Es wurde alles, von Hand geformt und bearbeitet.

Viel Freude beim nachbacken und bei Halloween…

Wünscht euer Pummelweib J