Nudeln mit Fleischwurststreifen, in Tomatensoße

 Aus der Küche von Pummelweib

Für eine Portion

Zutaten:

- Nudeln nach Bedarf

- 1/2 Zwiebel

- 1 TL Öl

- 1 TL H-F-Margarine

- 2 cm Putenfleischwurst

- Passierte Tomaten, nach Bedarf

- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Brühegewürz

- 1-2 T: Parmesankäse

Zubereitung:

- Nudeln kochen und abseihen.

- Die Fleischwurst zuerst in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden.

- Eine Pfanne erhitzen.

- Die Zwiebel in einem TL Öl glasig dünsten.

- Die Fleischwurst dazu geben.

- Mit den passierten Tomaten übergießen, würzen, umrühren.

- Köcheln und etwas eindicken lassen.

- Die Margarine vor dem Verzehr dazu geben und unterrühren.

- Die Nudeln auf einem Teller anrichten.

- Mit dem Parmesan bestreuen.

Tipp:

- Natürlich kann man alle Zutaten erhöhen.

- Für Ungeübte prima nachzukochen.

Viel Spaß beim nachkochen.

Euer Pummelweib