Pinkfarbenes Baiser

Aus der Küche von Pummelweib

95 Stück 

Zutaten:

- 4 Eiweiß

- Ein paar Spritzer Zitronensaft

- 200g Zucker

- Rote Lebensmittelfarbe, zum backen

Anwendung:

- Alles in ein hohes Rührgefäß geben und steif schlagen ( Messerprobe machen ).

- Alles in einen Spritzbeutel, mit Sterntülle füllen.

- 95 kleine Tuffs auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen..

- Das Blech, in den Vorgeheizten Ofen, bei 100°C schieben und trocknen lassen.

- Wenn es fertig ist, vorsichtig vom Blech lösen und auskühlen lassen.

- Die Baiser, in eine luftdichte Dose geben.

Tipp:

- Diese Baiser sind ganz einfach nachzuarbeiten, also auch für Ungeübte kein Problem.

- Man kann diese Baiser auch mit jeder anderen Farbe einfärben, sieht lustig aus.

- Prima geeignet für eine Kaffeerunde, zu Fasching, oder für einen Kindergeburtstag.

 Viel Freude beim ausprobieren.

Euer Pummelweib