Pizza-Teilchen
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Ei
- 1 Pr. Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Öl
Belag:
- 150g g ger. Käse 16 %
- 1 gr. Paprika
- 1 -2 Tomaten, gewürfelt
- Salami light, nach Bedarf
- Oregano
- Etwas Öl, aus dem Ö - Sprüher
Zubereitung:
- Alles ( bis auf den Belag )in eine Küchenmaschine geben und verkneten.
- Zuerst bei niedrigster Stufe, dann bei höchster Stufe verkneten
- Wenn der Teig zu fest ist, minimal Wasser dazu geben.
- Den Teig zugedeckt 30 Min ruhen lassen.
- Dann wieder zuerst auf schwacher, dann auf höchster Stufe verkneten.
- Den Teig raus nehmen und länglich zu ovalen Teilen ausrollen.
- Mit Oregano bestreuen.
- Den Käse darauf verteilen.
- Die Salami in kleine Würfel schneiden, darüber geben.
- Die Paprika waschen und würfeln, drüber geben.
- Die Tomate waschen, würfeln und ebenfalls drüber geben.
- Ganz kurz mit dem Öl - Sprüher drüber gehen.
- Die Pizzateilchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im Vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-40 min backen.
- Die Pizzateilchen sind ganz einfach herzustellen und schmecken prima.
- Sie passen zu Partys zum Wein, für Geburtstage, als Snack u. s. w.
Viel Spaß beim futtern...