Pummelweibs Frikadellen

 Aus der Küche von Pummelweib

Für 11 Stück

Zutaten:

- 500g Tatar

- 1 kl. Zwiebel

- 1 Knoblauchzehe

- Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz Brühegewürz, nach Bedarf

- 200g Magerquark 0,2 %

Zubereitung:

- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

- Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.

- Das Tatar mit dem Magerquark verkneten.

- Die Gewürze dazu geben und vermengen.

- 11 Frikadellen daraus formen.

- Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl aussprühen.

- Die Frikadellen in die heiße Pfanne geben, braten, wenden und fertig braten.

Tipp:

- Diese Frikadellen sind auch für Ungeübte prima machbar.

Viel Freude beim nach braten

Euer Pummelweib