Pummelweibs Kartoffelsalat
Aus der Küche von
Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Pack. Salatfix, Paprika
100g Miracel Whip Balance
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika
Etwas Sprudel
Etwas Essig, nach Bedarf
Zubereitung:
Die Kartoffeln, als Pellkartoffeln kochen, etwas abkühlen lassen.
Die Kartoffeln pellen und in der Mitte einmal durch schneiden und dann in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel pellen und würfeln, dazu geben.
Die Mayonaise dazu geben.
Mit etwas Wasser, bis es geschmeidig ist verrühren.
Die Gewürze, das Salat-Fix und den Essig dazu geben und alles vermengen.
Etwas einziehen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Den Kartoffelsalat vor dem Verzehr ca. 1/2 bis 1 Std. aus dem Kühlschrank holen.
Wenn der Kartoffelsalat zu fest geworden ist, mit etwas Wasser verrühren und evtl. nachwürzen.
Auch für Ungeübte ganz einfach herzustellen.
Viel Spaß beim nachkochen.
Euer Pummelweib