Pummelweibs Party-Frikadellen
Aus der Küche von Pummelweib
Für 22 Stück
Zutaten:
- 500g Tatar
- 1 kl. Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz Brühegewürz, nach Bedarf
- Schnittlauch und Petersilie, getrocknet oder frisch, nach Bedarf.
- 200g Magerquark 0,2 %
Zubereitung:
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
- Das Tatar mit dem Magerquark verkneten.
- Die Gewürze und die Petersilie und/oder den Schnittlauch dazu geben und vermengen.
- 22 Frikadellen daraus formen.
- Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl aussprühen.
- Die Frikadellen in die heiße Pfanne geben, braten, wenden und fertig braten.
Tipp:
- Diese Frikadellen sind auch für Ungeübte prima machbar.
Euer Pummelweib