Pummelweibs Puten-Curry-Gulasch
Aus der Küche von Pummelweib
Zutaten:
2 Putenfilets je 120g
1 TL Öl
1 Zwiebel
1 Dose Champions, oder frisch
Weiße-Asal - Soßenpulver für 250 ml
1 TL Currypulver
1 Knoblauchzehe
100 ml süßer Wein
1 EL Joghurt 0,1 %
Zutaten:
Die Putenfilets würfeln, würzen und in einer Pfanne, mit dem Öl anbraten.
Die Champions in Scheiben schneiden und dazu geben, unterrühren.
Die Asal-Sosse nach Packungsanleitung zubereiten, das Curry dazu rühren und beiseite stellen.
Die Zwiebel und den Knoblauch dazu geben und kurz andünsten, mit der Asal - Soße verrühren.
Den Wein dazu geben und köcheln lassen.
Den Joghurt mit dazu mengen.
Tipp:
Dazu passen Kartoffeln, oder Pommes mit Salat.
Viel Spaß beim nachkochen.
Euer Pummelweib