Pummelweibs-Quark-Ölteig-Blech-Grundrezept

Aus der Küche von Pummelweib

Für 20 Stück, ein Blech

Zutaten:

- 500g Mehl

- 250g Magerquark 0,2 %

- 2 EL Rapsöl

- 1 Pr. Salz

- 45 g Zucker

- Süßstoff, nach Bedarf

- 1 Pack. Backpulver

Zubereitung:

- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.

- Zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe verkneten.

- Den Teig heraus nehmen.

- Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech ausrollen.

- Bei 175 °C Umluft ca. 30-40 Min backen.

Tipp:

- Dieser Teig ist ganz einfach herzustellen, also auch für Ungeübte nach backbar.

- Der Teig lässt sich prima vorbereiten und kühl aufbewahren, oder einfrieren.

- Den Teig kann man vor dem backen belegen, oder hinterher, je nach Wunsch.

Viel Spaß beim ausprobieren...

Euer Pummelweib