Pummelweibs-Quark-Ölteig-Springform-Grundrezept

Aus der Küche von Pummelweib

Für 12 Stück, ein ganzer Boden

Zutaten:

- 250g Mehl

- 125g Magerquark 0,2 %

- 1 EL Rapsöl

- 1 Pr. Salz

- 25 g Zucker

- Süßstoff, nach Bedarf

- 1/2 Pack. Backpulver

Zubereitung:

- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.

- Zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe verkneten.

- Den Teig heraus nehmen.

- In eine Silikonform drücken.

- Bei 175 °C Umluft ca. 30-40 Min backen.

Tipp:

- Dieser Teig ist ganz einfach herzustellen, also auch für Ungeübte nach backbar.

- Der Teig lässt sich prima vorbereiten und kühl aufbewahren, oder einfrieren.

- Natürlich kann man auch jede andere Backform nehmen.

- Den Teig kann man vor dem backen belegen, oder hinterher, je nach Wunsch.

Viel Spaß beim ausprobieren...

Euer Pummelweib