Pummelweibs-Sonntags-Brötchen
Aus der Küche von
Zutaten:
-500g Mehl
-1 TL Salz
-1 Würfel Hefe
-250 ml Wasser, lauwarm
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, 30 Min gehen lassen.
Noch mal durch kneten.
Dann zu Brötchen formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und noch einmal 30 Min. gehen lassen.
Bei 200°C ca. 15-20 Min backen.
Wenn sie braun sind, sind sie fertig.
Tipp:
Nur lauwarmes Wasser nehmen, denn bei kaltem Wasser geht der Teig nicht so schön auf
und bei heißem Wasser, geht die Hefe kaputt und treibt nicht mehr.
Viel Spaß beim Nachbacken.
