Pummelweibs Schlemmerzungen
Aus der Küche von Pummelweib
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Ei
- 1 Pr. Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Öl
- 200g ger. Käse 16 %
- Etwas Öl, aus dem Öl - Sprüher
Zubereitung:
- Alles in eine Küchenmaschine geben und verkneten.
- Zuerst bei niedrigster Stufe, dann bei höchster Stufe verkneten
- Wenn der Teig zu fest ist, minimal Wasser dazu geben.
- Den Teig zugedeckt 30 Min ruhen lassen.
- Dann wieder zuerst auf schwacher, dann auf höchster Stufe verkneten.
- Den Teig raus nehmen und länglich zu Zungen ausrollen.
- Den Käse darauf verteilen.
- Ganz kurz mit dem Öl - Sprüher drüber gehen.
- Die Schlemmerzungen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im Vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-40 min backen.
Tipp:
- Die Schlemmerzungen sind ganz einfach herzustellen und schmecken prima.
- Sie passen zu Partys zum Wein, für Geburtstage, als Snack u. s. w.
- Die Menge variiert, je nach Größe, der Stücke.
Euer Pummelweib