Aus der Küche von
Schoko-Sahne-Traum
Aus der Küche von
12 Portionen
Aus der Küche, von Pummelweib
Zutaten:
3 Eier
1 Pr. Salz
60g Zucker
65g Mehl
1 Pack. Vanille - Puddingpulver
1000g Magerquark 0,2%
2 Beutel -Schoko-Dessert, light
100ml Cremefine zum schlagen
1 Pack, Sofortgelatine
flüssiger Süßstoff, nach Bedarf
50g Schokostreusel
Zubereitung:
Die Eier trennen, das Eiweiß mit dem Salz und langsam einrieselndem Zucker steif schlagen.
Das Eigelb unterheben! Dann das Mehl darüber sieben und mit dem Puddingpulver bestäuben, vorsichtig unterheben.
Das ganze in eine Form füllen und bei 200°C ca. 15-20 Min backen, auskühlen lassen.
Die Cremefine mit dem Süßstoff, steif schlagen und kühl stellen.
Die Schoko-Creme zubereiten.
Den Magerquark mit der Schoko-Creme vermischen.
Die Sofort-Gelatine dazu geben und vermengen,
dann die Cremefine vorsichtig unterheben.
Etwas von der Creme für die Verzierung der Rosetten entnehmen.
Alles kühl stellen.
Um den Tortenboden einen Ring legen und die Masse einfüllen.
Weiterhin kühlen.
Kurz vor dem Verzehr, den Ring entfernen, 12 Rosetten auf dem Kuchen verteilen, mit den Schokostreuseln verzieren.
Tip:
Diese Torte ist schnell gemacht und auch für Ungeübte kein Problem.
Diese Torte ist nicht ganz so süß, also auch für Leute geeignet, die nicht so Leckermäulchen sind.
Die Torte sollte ein paar Stunden, oder über Nacht kühlen.
Gutes Schlemmen.
Euer Pummelweib