Schokoladen-Pudding-Torte
Zutaten: Teig:
- 3 Eier
- 1 Pr. Salz
- Süßstoff, nach Bedarf
- 65g Mehl
- 1 Päck. Vanille-Puddingpulver
- 1 Päck Backpulver
Zubereitung:
- Die Eier trennen, das Eiweiß mit dem Salz und langsam einrieselndem Zucker steif schlagen!
- Das Eigelb unterheben! Dann das Mehl darüber sieben und mit dem Puddingpulver bestäuben, vorsichtig unterheben!
- Das ganze in eine Form füllen und bei 200°C ca. 15-20 Min backen, auskühlen lassen.
- Dann den Boden vorsichtig aus der Form nehmen, auf eine Unterlage stellen und einen Tortenring drum geben.
Zutaten: Creme:
- 60g Zucker
- 500g Magerquark 0,2% Fett
- Etwas Süßstoff, nach Geschmack
- 500 ml Milch 1,5%
- 1 Pack. Schokoladenpudding
- 1 Sofortgelatine, Tüte
- 1 Fl. Rumaroma
- 4 Mohrenköpfe
- 9 Butterkekse
Verzierung:
- 1 Tl. entölter Kakao
Zubereitung: Creme
- Aus der Milch und dem Schokoladen-Pudding-Pulver und etwas Flüssigen Süßstoff, einen Pudding herstellen, ( geht am schnellsten in der Mikro ) und abkühlen lassen.
- Den Magerquark, mit Süßstoff, dem Aroma und der Gelatine, verrühren.
- Die Mohnköpfe dazu geben
- Zum Schluss die Butterkekse verbröseln und vorsichtig unter den Teig heben.
- Die ganze Masse in den Ring füllen und mit dem Kakao bestäuben.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
- In ca 1-2 Stunden, ist die Torte fertig.
Tipp:
- Diesen Boden kann man als Grundlage für viele Kuchen und Torten nehmen!
- Auch für Anfänger ganz einfach herzustellen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Euer Pummelweib