Aus der Kueche von
Schokoladen Traum Amarettini Torte
Aus der Kueche von
12 Stueck
Aus der Kueche, von Pummelweib
Zutaten:
Boden:
- 15 Loeffelbiskuits
- 80g Halbfettmargarine
-Schokoladen-Traum:
- 1 Tuete Schokoladen-Pudding-Pulver
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Milch 1,5%
- Suessstoff, nach Bedarf
Fuellung:
- 500g Magerquark o,2%
- einige Tropfen Rumaroma
- 1 Pack. Sofortgelatine
- 1 Fl. Cremefine, Vanille
- Suessstoff, nach Bedarf
Streusel:
- 20 Amarettini
-Zubereitung:
Boden:
- Die Loeffelbiskuits zerkleinern, z.B. im Quick-Chef, von TW.
- Die Margarine in der Mikro verfluessigen.
- Die Loeffelbiskuits und die Margarine vermengen.
- Eine grosse runde Springform, mit Backpapier, am Boden auslegen und den Ring drum spannen.
- Die Masse in den Boden druecken.
Fuellung:
- In der Mikro die Milch, mit dem Suessstoff erhitzen und das Puddingpulver dazu geben, wieder erhitzen und zwar so lange bis es dick wird, zwischendrin immer wieder umruehren.
- Dann aus der Mikro nehmen, das Backpulver zufuegen und ca 4-5 Minuten, mit dem elektrischen Ruehrgeraet, im kalten Wasserbad schlagen, bis es abgekuehlt ist.
- Die Cremefine, mit Suessstoff, steif schlagen und in den Kuehlschrank stellen.
- Den Quark zu der Schokoladen-Masse geben und mit dem elektrischen Handruehrgeraet verruehren.
- Dann das Aroma untermischen und die Sofortgelatine dazu geben.
- Die Sahne vorsichtig unterheben und in die Springform geben.
Streusel:
- 20 Amarettinikekse zerbroeseln, z.B. im Quick-Chef von TW und auf den Kuchen verteilen.
- Den fertigen Kuchen nun einige Zeit im Kuehlschrank kuehlen.
Tip:
Dieser Kuchen geht ganz einfach, wenn man sich genau an die Anweisung haelt.
Viel Spass beim ausprobieren.
Euer Pummelweib