Streuselkuchen
Zutaten: Teig:
500g Mehl
1 Würfel Hefe
1 Pack. Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL Honig
1 Ei
150 ml Milch 1,5 %
25g Zucker
Süßstoff, nach Bedarf
1TL H-F-Margarine
50g Wasser
Zutaten: Streusel:
200g Mehl
100g H-F-Margarine
50g Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
Süßstoff nach Bedarf
Zubereitung:
Die Hefe zerbröseln und mit dem Honig verrühren.
Die Milch, das Wasser, den Süßstoff und das Salz, so wie alle anderen Zutaten dazu geben.
Alles mit dem Knethaken verkneten ( oder mit der Küchenmaschine )
Diese zugedeckt 30 Min. gehen lassen.
Ein Blech, mit Backpapier auslegen und den Teig drauf rollen.
Diesen zugedeckt noch mal 30 Min. gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Streusel herstellen.
Alle Zutaten für die Streusel, in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken verrühren.
Wenn der Teig zu trocken ist, noch etwas Süßstoff dazu geben.
Die Streusel auf den Teig geben.
Dann in den kalten Backofen geben und bei 175°C ca. 15-20 Min backen
Tipp;
Dieses Rezept ist auch für Ungeübte prima nachzuarbeiten.
Der Streuselkuchen schmeckt frisch am besten.
Viel Spaß beim nachbacken.
Euer Pummelweib