Süße-Schneemänner
Aus der Küche von Pummelweib
Für 6 Stück
Zutaten:
- 25 g H - F - Margarine
- 30 g Joghurt
- 1 P. V. - Zucker
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- 100 g Mehl
- 3 EL Milch 1,5 %
- 1 geh. TL Backpulver
- 1 Fl. Rum - Aroma
- 25 g Zucker
- Süßstoff, nach Bedarf
Verzierung:
- Puderzucker
- Wasser
- Lebensmittelfarbe: rot, grün
- Zuckerschrift: braun
Zubereitung:
- Butter, Zucker, Ei, Eiweiß, V. - Zucker, Joghurt, Milch und das Aroma schaumig rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben.
- Dazu geben und gut unterrühren.
- Eine Schneemannform, für 6 Schneemänner, gut einfetten und etwas Mehlen.
- Den Teig gleichmäßig einfüllen.
- In den vor geheizten Backofen, auf der 2. Schiene von unten schieben.
- Im Umluftbackofen, ca. 25 Min. backen.
- Die Schneemänner heraus holen und gut abkühlen lassen.
- Dann vorsichtig aus der Form holen.
- Den Puderzucker mit dem Wasser verrühren und einen Guss herstellen.
- Die Schneemänner damit bepinseln.
- Etwas Guss mit grün einfärben.
- Diesen für den Schal, mit einem Pinsel, auf die Schneemänner geben und verstreichen.
- Mit der Zuckerschrift die Augen verzieren.
Tipp:
- Die Schneemänner gehen vom Teig her, ganz einfach.
- Bei dem heraus lösen, aus der Form muss man aufpassen, das der Schneemann nicht bricht.
- Vorsicht das der Zuckerguss nicht zu dick wird, sonst kann man ihn nicht verstreichen.
- Wenn der Guss zu dünn ist, fließt er weg.
- Kinder lieben diese Schneemänner.
- Auf jeder Adventskaffeetafel sieht es hübsch aus.
Viel Freude beim backen....
