Tiramisu

 Aus der Küche von Pummelweib

Für 1-2 Personen

Zutaten:

6 Löffelbiskuits

125 ml Milch 1,5%

125 ml Wasser

100g Quark 0,2 %

100g Joghurt 0,1%

Süßstoff, nach Bedarf

1/2 Pack. Vanille – Pudding - Pulver

10 ml Amaretto

Kaffee

1/2 tl. Kakao

Zubereitung:

Aus der Milch, dem Wasser, dem Puddingpulver und etwas Süßstoff einen Pudding kochen.

Den Quark, den Joghurt und evtl. noch etwas Süßstoff ( vorher abschmecken ), dazu geben und alles verrühren.

Etwas Kaffee, mit dem Amaretto verrühren und die Löffelbiskuits kurz darin eintauchen ( mit der Seite ohne Zucker ).

Dann 3 Löffelbiskuits in eine kleine Form legen.

Die hälfte des Puddings - Gemisch obendrauf geben.

Wieder 3 Löffelbiskuit obendrauf legen und mit der restlichen Creme bedecken.

Mit dem Kakao bestäuben und einige Zeit in den Kühlschrank stellen

Tipp:

Ich nehme gerne normalen Kaffee, dann wird das ganze nicht so stark, dies ist aber variabel!

Dieses Tiramisu ist schnell gemacht und auch für Ungeübte einfach zu handhaben.

Guten Hunger, wünscht euer Pummelweib